Ab Juni heißt es wieder: einschenken, anstoßen und den Geschmack der Hallertau genießen. Unser beliebtes Hopfenfestbier ist 𝐞𝐧𝐝𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐰𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫 𝐢𝐦 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥 erhältlich – gebraut mit ausgewählten Hallertauer Hopfensorten und echter Brautradition aus der Hallertau.

Kräftig im Geschmack, angenehm süffig Read more

Die Schlossbrauerei Au in der Hallertau sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen zuverlässigen, handwerklich erfahrenen technischen Mitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit mit Schwerpunkt Instandhaltung, Reparatur, Metallbearbeitung und Schweißarbeiten.

Ziel der Stelle ist es, die technische Betreuung im laufenden Brauereibetrieb zu stärken Read more

Ab Juni heißt es wieder: einschenken, anstoßen und den Geschmack der Hallertau genießen. Unser beliebtes Hopfenfestbier ist 𝐞𝐧𝐝𝐥𝐢𝐜𝐡 𝐰𝐢𝐞𝐝𝐞𝐫 𝐢𝐦 𝐇𝐚𝐧𝐝𝐞𝐥 erhältlich – gebraut mit ausgewählten Hallertauer Hopfensorten und echter Brautradition aus der Hallertau.

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Wir freuen uns riesig, 2026 wieder mit dabei zu sein und gemeinsam mit euch echtes Urlaubsfeeling nach Mainburg zu bringen!Von 02.06. bis 06.06.2026 verwandelt sich der StadtStrand Mainburg wieder in eine kleine Sommeroase mitten in der Hallertau – mit Read more

Unter Kastanienbäumen, zwischen klirrenden Gläsern und dem Duft von frisch Gegrilltem wurde der griechische Abend im Biergarten der Schlossbrauerei Au zu einem echten Sommerhighlight. Fast der gesamte Biergarten war bis auf den letzten Platz gefüllt – überall gute Stimmung, Read more

Wir sind die Schlossbrauerei Au-Hallertau – eine traditionsreiche Schlossbrauerei im Herzen der Hallertau. Seit 1590 verbinden wir bayerische Braukultur, regionale Herkunft und die besondere Lage im Herzen der bedeutendsten Hopfenregionen der Welt.

Nach dem Kauf von Dashang Group (einer Read more

Ein herzliches Dankeschön an alle, die unser Volksfest zu einem so gelungenen und unvergesslichen Fest gemacht haben!

Ob Organisation, Aufbau und Abbau, Service, Musik, Technik, Küche, Ausschank oder die vielen helfenden Hände im Hintergrund – ohne euren Einsatz, eure Read more

🍻🎡 Morgen geht’s los – das 49. Volksfest in Rudelzhausen startet! 🎶🌿

Die Vorfreude ist riesig und endlich ist es wieder soweit: Gemeinsam feiern wir einige unvergessliche Tage voller bayerischer Tradition, guter Stimmung und echter Hallertauer Gemütlichkeit. 💙🤍

Freut Read more

Ein besonderer Moment für uns: In der Merkur ist ein Artikel über unsere Bierprobe zum 49. Volksfest in Rudelzhausen erschienen!

Das freut uns natürlich sehr – und wir möchten euch diesen Bericht nicht vorenthalten. Werft gerne einen Blick hinein Read more

Und passend zum Bier des Tages haben wir für euch einen Tolle 𝐀𝐊𝐓𝐈𝐎𝐍 geplant!

𝙰𝚖 𝟿. 𝙼𝚊𝚒 𝚋𝚎𝚒𝚖 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚕 𝚒𝚗 𝙰𝚞 !!!

Für jeden Besucher gibts ein 𝐅𝐫𝐞𝐢𝐛𝐢𝐞𝐫 und nur an diesem Tag „𝐰𝐞𝐫 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐧 𝐊𝐚𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐀𝐔𝐄𝐑𝐁𝐈𝐄𝐑 𝐤𝐚𝐮𝐟𝐭 𝐛𝐞𝐤𝐨𝐦𝐦𝐭 Read more