Seit über 430 Jahren brauen wir in unserer Schlossbrauerei nach handwerklicher Tradition und mit viel Herzblut. Unsere alte Brauanlage erzählt Geschichten von Generationen, die mit Leidenschaft und Sorgfalt das Bierbrauen zur Kunst gemacht haben.

Doch auch wenn unsere Wurzeln Read more

Ab sofort gibt’s unser Bier auch im Restaurant Roy in Mainburg – frisch gezapft und perfekt zum Genießen.

Wer regional isst, sollte auch regional trinken ! 😉

Prost und guten Appetit !!!

Letzte Woche hat der Stadtstrand in Mainburg gerufen – und wir waren natürlich mit dabei! Mit bestem Wetter, Sand unter den Füßen und einem kühlen Bier in der Hand lässt sich der Sommer doch am schönsten genießen.

Ein riesiges Read more

Der Stadtstrand Mainburg ist eröffnet und wir freuen uns riesig, mit unserem Bier ein Teil davon zu sein.

Kommt vorbei, genießt den Sand unter den Füßen und den Hopfen im Glas!

Wir freuen uns, die C-Jugend mit einem Sponsoring unterstützen zu dürfen. Viel Erfolg und Spaß auf dem Platz – wir stoßen gerne auf euch an !!!

Unser beliebtes Hallertauer Mandarina ist bald zurück!

Fruchtig, frisch und mit der feinen Zitrusnote des Mandarina Bavaria Hopfens – genau das richtige Bier für den Sommer!

Nach langer Wartezeit steht es schon in den Startlöchern – bald ist es Read more

Im April 2025 durften wir unsere Braukunst auf ganz besondere Weise präsentieren: Auf der Braumesse in China!

Mit im Gepäck: Unsere Leidenschaft für das bayrisches Bier, die einzigartige Hopfenqualität aus der Hallertau – und natürlich ausgewählte Bierspezialitäten aus unserem Hause.

Es ist wieder soweit: Ab Juni ist unser beliebtes Hopfenfestbier wieder im Handel erhältlich!

Gebraut mit besten Hallertauer Hopfensorten, steht dieses Bier für den Geschmack der Hallertau und echtes Festgefühl – egal ob im Biergarten oder auf dem Balkon.

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„O’zapft is – hieß es am Donnerstag mit unserem Bier!“

Was für ein Fest! Am vergangenen Wochenende verwandelte sich das Festgelände in Rudelzhausen in eine wahre Hochburg der Geselligkeit, Tradition und Lebensfreude – und wir von der Schlossbrauerei Au Read more

Ausgezeichnete Braukunst aus Au – zum dritten Mal in Folge!

Große Ehre für unsere Brauerei: Bei der diesjährigen Brauring – Verleihung wurden wir zum dritten Mal in Folge für unsere handwerkliche und traditionelle Braukunst ausgezeichnet – und das freut Read more