Der Ausbau unseres Abwasserkanals macht sichtbare Fortschritte: Schon jetzt zeigen sich die ersten Erfolge auf der Baustelle. Dieser Schritt ist nicht nur ein wichtiger Meilenstein für unsere Infrastruktur, sondern auch die Basis für zukünftige, größere Projekte.

Wir danken allen Read more

Wenn die Tage kürzer werden und der Winter seine klare Kälte bringt, ist es Zeit für einen besonderen Genuss: den Schneebock aus der Schlossbrauerei Au.❄️

Sorgfältig gebraut nach alter Brautradition, vereint dieser kräftige, charaktervolle Bock feine Malznoten mit einer Read more

Am 13.09.2025 durften wir unsere Produkte im V-Markt Mainburg präsentieren – mit großem Erfolg!Viele interessierte Kundinnen und Kunden nutzten die Gelegenheit, unsere Spezialitäten zu probieren und mehr über die Herstellung sowie die Besonderheiten unserer Marke zu erfahren.

Besonders unser Read more

„Gutes Bier braucht Leidenschaft – und die Braumeisterinnen von morgen!“*

Die Schlossbrauerei Au steht seit 1590 für handwerkliche Braukunst, Qualität und Tradition. Werde Teil unserer Brauerei-Familie und starte deine Ausbildung als Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d).

Was dich Read more

Bei uns in der Brauerei rollen die Bagger: Der Abwasserkanal wird erweitert, um Platz für unser nächstes großes Projekt zu schaffen – den neuen Gär- und Lagerkeller!

Ein wichtiger Schritt für die Zukunft unserer Brauerei, damit wir noch Read more

Am 13. September laden wir euch herzlich in den V-Markt Mainburg ein – zu einer exklusiven Bierverkostung unserer feinen Sorten direkt aus der Schlossbrauerei Au!

Kommt vorbei, probiert unsere handgemachten Biere und lasst euch von authentischem Geschmack, Tradition und Read more

Wir durften unser Auerbier auf einer einzigartigen Biermesse in China präsentieren, die ganz im Stil eines Oktoberfests gefeiert wurde – mit großartiger Stimmung, Musik, Lichterglanz und vor allem: viel Begeisterung für gutes Bier!

Besonders stolz sind wir auf unser Read more

Am vergangenen Samstag durften wir unsere Biere beim Fleischmann in Mainburg präsentieren – und was sollen wir sagen: Es war ein voller Erfolg! 🙌

Besonders unser Hallertauer Mandarina hat für Begeisterung gesorgt. Die fruchtig-hopfige Note kam bei den Kundinnen Read more

Seit über 430 Jahren brauen wir in unserer Schlossbrauerei nach handwerklicher Tradition und mit viel Herzblut. Unsere alte Brauanlage erzählt Geschichten von Generationen, die mit Leidenschaft und Sorgfalt das Bierbrauen zur Kunst gemacht haben.

Doch auch wenn unsere Wurzeln Read more

Ab sofort gibt’s unser Bier auch im Restaurant Roy in Mainburg – frisch gezapft und perfekt zum Genießen.

Wer regional isst, sollte auch regional trinken ! 😉

Prost und guten Appetit !!!